2023年上半年第十九周学生营养菜谱 _每周菜谱_校务公开

2023年上半年第十九周学生营养菜谱

来源：发布时间：2023-06-09 08:47:29 浏览次数：次【字体：小大】

餐次	周一		重量（g）		周二		重量（g）		周三		重量（g）	周四		重量（g）	周五		重量（g）
午餐	白米饭	粳米	110		红豆饭	红豆	10		白米饭	梗米	110	玉米饭	粳米	110	白米饭	粳米	110
	白米饭	粳米	110		红豆饭	粳米	100		白米饭	梗米	110	玉米饭	玉米碎	10	白米饭	粳米	110
	白灼虾	基围虾	60		糖醋排骨	小排	100		清蒸狮子头	猪肉	70	清蒸腊鸡腿	腊鸡腿	100	青椒牛柳	牛腱子	60
	白灼虾	基围虾	60		糖醋排骨	小排	100		清蒸狮子头	猪肉	70	清蒸腊鸡腿	腊鸡腿	100		青椒	25
	宫保鸡丁	胡萝卜	20		芹菜腊肠	芹菜	55		白菜年糕肉丝	白菜	60	青红椒鸭胗	鸭胗	20		洋葱	50
		黄瓜	50		芹菜腊肠	腊肠	20			年糕片	15		圆椒	40	鱼香肉丝	肉丝	17
		花生米	10		蒜苗百叶肉丝	肉丝	17			肉丝	17		红椒	17		胡萝卜	20
		鸡胸肉	23			百叶丝	20		虾仁三丁	虾仁	30	西葫芦鸡蛋	西葫芦	50		黑木耳	15
	番茄炒蛋	番茄	60			大蒜苗	35			茭白	25	西葫芦鸡蛋	鸡蛋	20	肉末豆腐	肉末	20
	番茄炒蛋	鸡蛋	20		炒双色甘蓝	紫甘蓝	20			青豆	20	香菇青菜	青菜	55	肉末豆腐	豆腐	80
	清炒空心菜	空心菜	60		炒双色甘蓝	包菜	50		蚝油生菜	生菜	60	香菇青菜	鲜香菇	17	清炒苋菜	苋菜	60
	榨菜肉丝豆腐汤	榨菜丝	5		秀珍菇肉丝汤	秀珍菇	17		番茄蛋汤	番茄	18	冬瓜扁尖汤	冬瓜	20	紫菜虾米汤	紫菜	5
	榨菜肉丝豆腐汤	豆腐	12		秀珍菇肉丝汤	肉丝	5		番茄蛋汤	鸡蛋	5	冬瓜扁尖汤	扁尖	5	紫菜虾米汤	虾米	5
	按照标准每餐食用油供应量为10g,精盐2.0g				按照标准每餐食用油供应量为10g,精盐2.0g				按照标准每餐食用油供应量为10g,精盐2.0g			按照标准每餐食用油供应量为10g,精盐2.0g			按照标准每餐食用油供应量为10g,精盐2.0g
午点	水果1份				酸奶100g				水果1份			酸奶100g			水果1份
	能量	蛋白质	钙	铁	锌	维生素A	维生素B1	维生素B2	维生素C
	(kcal)	(g)	(mg)	(mg)	(μgRE)	(mg)	(mg)	(mg)	(mg)
午餐参考量	800	20	340	5.6	3.2	250	0.44	0.44	32
周一	767.7	35.06	381.84	8.17	3.71	1209.05	0.53	0.77	30.66
周二	759.3	34.61	156.24	6.04	2.71	53.8	0.55	0.16	59.15
周三	748.9	30.66	188.99	4.3	4.23	79.8	0.77	0.32	27.3
周四	765.35	28.48	139.54	15.91	2.68	155.05	0.51	0.28	76.85
周五	725.6	29.83	350.79	7.96	5.77	131.55	0.53	0.36	50.83
合计	3766.85	158.64	1217.4	42.38	19.1	1629.25	2.89	1.89	244.79
午餐均供给量	753.37	31.728	243.48	8.476	3.82	325.85	0.578	0.378	48.958
占午餐参考量(%)	94	159	72	151	119	130	131	86	153

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