2023年上半年第十七周学生营养菜谱 _每周菜谱_校务公开

2023年上半年第十七周学生营养菜谱

来源：发布时间：2023-05-26 09:53:32 浏览次数：次【字体：小大】

餐次	周一		重量（g）		周二		重量（g）		周三		重量（g）	周四		重量（g）	周五		重量（g）
午餐	白米饭	粳米	110		黑米饭	粳米	100		白米饭	粳米	110	玉米饭	玉米粒	10	白米饭	粳米	110
	白米饭	粳米	110		黑米饭	黑米	10		白米饭	粳米	110	玉米饭	粳米	100	白米饭	粳米	110
	咖喱鸡块	草鸡	100		香煎大排	大排	80		煎焗鱼排	鳕鱼排	70	红烧鸭腿	鸭腿	100	红烧牛肉	牛腱子	60
	咖喱鸡块	土豆	30		香煎大排	大排	80		煎焗鱼排	鳕鱼排	70	红烧鸭腿	鸭腿	100	红烧牛肉	土豆	45
	小炒肉	五花肉	17		番茄炒蛋	番茄	60		白菜腊肠	白菜	65	香芋焖肉	芋头	60	洋葱鸡蛋	洋葱	60
		香干	17		番茄炒蛋	鸡蛋	20		白菜腊肠	腊肠	17		芋头	60		洋葱	60
		芹菜	55		木须肉	胡萝卜	10		肉末粉丝	瘦肉	30		瘦肉	17		鸡蛋	20
	菠菜方腿	菠菜	60			木耳	10			瘦肉	30		瘦肉	17		鸡蛋	20
	菠菜方腿	方腿	17			黄瓜	23			粉丝	40	鸡米花	鸡米花	80	肉末豆芽	黄豆芽	60
	耗油生菜	生菜	65			肉片	17			粉丝	40	双椒土豆丝	青椒	20	肉末豆芽	肉末	17
	耗油生菜	生菜	65		蒜泥空心菜	空心菜	65		蒜香油麦菜	油麦菜	70		红椒	10	炒大青菜	上海青	70
	榨菜肉丝蛋汤	榨菜丝	5		蒜泥空心菜	空心菜	65		雪菜番茄肉丝汤	雪菜	10		土豆	50	炒大青菜	上海青	70
		肉丝	5		冬瓜虾米汤	冬瓜	20			番茄	20	秀珍菇肉丝汤	秀珍菇	20	冬瓜扁尖汤	冬瓜	20
		鸡蛋	5		冬瓜虾米汤	虾米	5			肉丝	5	秀珍菇肉丝汤	肉丝	5	冬瓜扁尖汤	扁尖	5
	按照标准每餐食用油供应量为10g,精盐2.0g				按照标准每餐食用油供应量为10g,精盐2.0g				按照标准每餐食用油供应量为10g,精盐2.0g			按照标准每餐食用油供应量为10g,精盐2.0g			按照标准每餐食用油供应量为10g,精盐2.0g
午点	水果1份				酸奶100g				水果1份			酸奶100g			水果1份
午餐参考量	能量	蛋白质	钙	铁	锌	维生素A	维生素B1	维生素B2	维生素C
	(kcal)	(g)	(mg)	(mg)	(mg)	(μgRE)	(mg)	(mg)	(mg)
	800	22	340	5.6	3.4	250	0.44	0.44	32
周一	772	31	304	6.5	3.6	260	0.50	0.39	41
周二	740	27	134	5.4	3.3	362	0.51	0.44	64
周三	632	26	115	3.8	3.2	143	0.61	0.38	58
周四	744	30	86	4.7	2.8	132	0.55	0.22	104
周五	732	21	174	4.8	2.9	72	0.58	0.26	28
合计	3620	135	813	25.2	15.8	969	2.75	1.69	295
午餐均供给量	724	27	162.6	5.04	3.16	193.8	0.55	0.338	59
占午餐参考量(%)	91	123	48	90	93	78	125	77	184

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